|
|
Kidneybonensalade Met Kaas En Mais
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 blikje uitgelekte kidneybeans (250 gram),
100 gram uitgelekte mais,
50 gram belegen kaas in blokjes,
1/2 rode paprika in blokjes,
1 tomaat in partjes,
doosje alfalfa,
1 eetlepel fijngehakte peterselie,
peper, zout,
1 theelepel mosterd,
1 eetlepel rode wijnazijn,
1 eetlepel olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bonen in een vergiet onder koud water afspoelen om het slijmerige vocht eromheen er af te spoelen. Dan alles, behalve de alfalfa, in een kom door elkaar mengen. Schal beleggen met alfalfa en en de salade er in het midden opscheppen. Eventueel garneren met bieslook.
|
|
|